電子鼻用途

電子鼻用途介紹

電子鼻子是一種用于分析、識別氣味物質(zhì)總體特征的新型檢測儀器。電子鼻是模仿生物的嗅覺(jué)感受機制研制出來(lái)的，系統中的傳感器陣列相當于生物系統中的嗅覺(jué)感受細胞，能感受不同的氣味物質(zhì)，將采集到的氣體指紋信息輸入電腦。電腦發(fā)揮生物系統中的大腦功能，通過(guò)軟件進(jìn)行氣體信息分析處理，區分辨識不同性質(zhì)物質(zhì)的整體特征，給出各個(gè)物質(zhì)的感官信息。傳感器陣列中每個(gè)獨立的傳感器都具有交互敏感作用，即一個(gè)獨立的傳感器并非只感受一種化學(xué)物質(zhì)，而是感受一類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，并且在感受某類(lèi)特定化學(xué)物質(zhì)的同時(shí)，還感受一部分其它性質(zhì)的化學(xué)物質(zhì)。

電子鼻用途特點(diǎn)

電子鼻-iNose的主要檢測對象是揮發(fā)性的風(fēng)味物質(zhì)。電子鼻檢測系統中配備的14或更多個(gè)不同的金屬氧化物傳感器對醇類(lèi)、醛類(lèi)、烷烴類(lèi)、碳氧化合物、氮氧化合物、芳香類(lèi)化合物等有機物質(zhì)有很好的選擇性。當一種或多種風(fēng)味物質(zhì)經(jīng)過(guò)電子鼻時(shí)，該風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"能被傳感器感知并經(jīng)過(guò)特殊的智能模式識別算法提取。不同風(fēng)味物質(zhì)的“氣味指紋"信息不同，某些特定的風(fēng)味物質(zhì)（樣品的特征風(fēng)味）可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收貨時(shí)間、不同的加工條件、不同存放環(huán)境等多變量影響下的綜合質(zhì)量信息。樣品氣味可以被電子鼻檢測系統學(xué)習和識別。用戶(hù)通過(guò)PCA、DFA、SIMCA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個(gè)體識別率、DI dis區分指數、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等等自帶的智能算法就能直觀(guān)的得測試結果圖。電子鼻-iNose主要適用于檢測含有揮發(fā)性物質(zhì)的液體、固體樣品。

電子鼻用途的應用領(lǐng)域

1. 食品：酒類(lèi)，飲料，茶葉，水產(chǎn)品，畜禽肉蛋制品，蜂產(chǎn)品，食用油，糧食貯存，果蔬及加工產(chǎn)品，乳及乳制品，調味料及發(fā)酵食品，各種湯料，香精香料，保健食品等。

2. 制藥：中藥原料鑒別，中藥飲片品質(zhì)控制，西藥配方，氣味分析等。

3. 煙草：各種藥草的產(chǎn)地、等級、品種判斷、成品煙煙氣分析。

4. 化工：化妝品，化工原料等品質(zhì)及工藝控制等。

5. 環(huán)境：惡臭污染，氣體泄漏，污水氣味監控和現場(chǎng)檢查。

6. 醫療診斷：通過(guò)病人呼出氣體檢查響應疾病，腫瘤篩查，消化功能等。

電子鼻用途技術(shù)參數（部分）

（1）具有14—28個(gè)讀特的交互敏感多傳感器陣列，選擇性操作，分析多種；

（2）采樣系統壽命：非耗材，連續工作時(shí)間（滿(mǎn)負荷，24小時(shí)不間斷測試）15年以上。

（3）檢測數據穩定：每個(gè)傳感器具有獨立的均勻分配的氣室；

（4）樣品流量：0.1—1 L/min，可程序控制；

（5）傳感器清洗流量：6L/min。

（6）進(jìn)樣方式：可采用動(dòng)態(tài)頂空進(jìn)樣，選配自動(dòng)進(jìn)樣器，樣品進(jìn)樣自動(dòng)采集，可以連接氣相色譜質(zhì)譜等設備。

（7）采樣系統：兩個(gè)內置泵，采集樣品與傳感器清洗分別由兩個(gè)內置泵獨立進(jìn)行； 利用進(jìn)樣針（15ml、20ml選配）、定量環(huán)（10ml）和空氣壓縮機（或鋼瓶）進(jìn)行采樣。

（8）數據處理軟件：完整智能模式識別以及分析系統，包括PCA、SIMCA、DFA、PLS、Euclidean Dis歐氏距離、CORRELATION相關(guān)系數、MAHALANOBIS馬氏距離、DP dis個(gè)體識別率、DI dis區分指數、Scores Dd得分值分離度、Eigenvalue Dd特征值分離度等算法；

（9）數據采集軟件：可以調節流量，設置清洗時(shí)間和采集時(shí)間；可以任意選擇測試的傳感器，操作軟件中英文切換；